Receitinhas

Há muito tempo que não partilhava uma receitinha convosco ;).Hoje deixo-vos uma receita que experimentei na Páscoa.

Quem não sente falta daquele pequeno-almoço delicioso da Padaria Portuguesa? Um suminho de laranja natural a acompanhar um belo Pão de Deus com fiambre e queijo? E se o pudéssemos ter em casa? Quando quisermos, a qualquer hora do dia?

No inicio do mês, um colega meu fez anos. Sendo ele brasileiro, toda a gente ao dar-lhe os parabéns falou nos pãezinhos de queijo pois são uma especialidade brasileira. Ora... Quem não gosta de pão de queijo?

Dependendo do tamanho, esta receita dá para mais ou menos 20 bolachinhas. Ficam bastante fofas e para primeira vez, ficaram top. Como não tinha pepitas de chocolate cá em casa, usei aquele granulado de chocolate que serve para decorar bolos.

A sugestão de hoje é uma tosta saudável. Feita sem pão. Uma tosta cheia de coisinhas boas e deliciosas.

Num tacho em lume brando coloque o molho de tomate caseiro, a polpa de tomate, as especiarias, sal e louro. Envolver bem.

Um daqueles dias em que andas a 1000 à hora? Acordar cedo, levar o miúdo à escola, 45min de trânsito, 8h de trabalho, mais 1h de trânsito, ir buscar o miúdo à escola, descobrir que o miúdo está doente, ter de fazer o jantar e ainda ir trabalhar mais 3h? É a realidade cá em casa.