Tosta de Atum Low-Carb

A sugestão de hoje é uma tosta saudável. Feita sem pão. Uma tosta cheia de coisinhas boas e deliciosas. 

Uma refeição completa, ou um snack a meio da tarde.

Vamos lá ao que interessa então

Como é que se faz esta tosta?

Podem fazê-la directamente na tostadeira, que foi o meu caso (não se esqueçam de a untar primeiro, para não agarrar), ou solidificar primeiro a "mistura" no microondas, durante aproximadamente 6 minutos e depois colocar na tostadeira para ficar crocante. 

Para isso precisam de:

• 2 ovos
• 1 lata de atum ao natural
• salsa picada q.b (opcional)
• 1 colher sopa farinha de linhaça

Misturam tudo e colocam na tostadeira (dêem-lhe o formato que preferirem: quadrada, rectangular, ou até mesmo redonda). Como a minha tostadeira é daquelas "industriais", coloquei a mistura por ela toda, depois cortei a meio e assim fiquei logo com as duas partes da tosta feita. Se preferirem usar o microondas, podem usar uma forma de silicone, ou então para desenrascar, um tupperware.

O recheio é ao gosto do freguês. Presunto, pepino, agrião, queijo Philadelfia, tomate... Usem a imaginação.

Bom apetite