Pão de Queijo

14-04-2020

No inicio do mês, um colega meu fez anos. Sendo ele brasileiro, toda a gente ao dar-lhe os parabéns falou nos pãezinhos de queijo pois são uma especialidade brasileira.

Ora... Quem não gosta de pão de queijo?

Aquilo ficou-me na cabeça, né?

Não foi preciso procurar muito porque num dos grupos das "mamãs" do facebook, alguém tinha partilhado uma receita de pão de queijo =D hihihi.

Fim de semana de Páscoa, existe "desculpa" melhor para se cometer pecados gulosos?

Aqui fica a receita para quem quiser experimentar:

1 Kg Polvilho Azedo
500 gr de Queijo Ralado
4 ovos
1 copo de leite (+/- 300ml)
1 copo de óleo (+/- 300ml)
5 batatas (grandes) cozidas e feitas em puré
2 colheres sopa sal

Colocar todos os ingredientes dentro de um recipiente e amassar até obter uma massa homogénea.

Depois é só fazer as bolinhas e colocar no forno.

Eu fiz apenas metade da receita e rendeu cerca de 70 pãezinhos.

Acabei por congelar também. Gosto de pão de queijo mas feito no próprio dia, de um dia para o outro fica um pouco seco e duro, só colocando no microondas.

Espero que gostem ;)

Bom Apetite e fiquem em casa.