Mousse de Chocolate com Pimenta Cayenne

Para mim, a melhor mousse de Chocolate. 

A combinação perfeita entre 🍫 + 🔥. 

Receita:
200gr - de chocolate 75% cacau
6 - ovos
2- colheres de sopa de óleo de côco
2- colheres de sopa de mel
Uma pitada de pimenta caiena

Depois das claras batidas em castelo juntei o mel e a pimenta.
Levar chocolate com o óleo de côco a derreter em banho maria. Juntar as gemas e deixar arrefecer um pouco antes de adicionar às claras em castelo.