Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate
30-07-2020
Há muito tempo que não partilhava uma receitinha convosco ;).
Hoje deixo-vos uma receita que experimentei na Páscoa.
Sempre adorei bolo de cenoura, mas nunca tinha conseguido que saísse bem. Este ficou simplesmente maravilhoso.
Deixo-vos a receita:
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 2 chávenas de chá de farinha
- 4 ovos
- 1 chávena de óleo
- 1 colher sobremesa fermento
Preparação:
Cozer as cenouras e esmagar de forma a ficarem em puré.
Misturar todos os ingredientes numa taça até obter uma massa homogénea.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha e verter o preparado.
Levar ao forno.
Espero que gostem =)